Lovačka kuhinja

Srnetina u umaku

Potrebne namirnice 700 grama čistog srnećeg mesa od plećke 3 glavice luka 0,2 litara crnog vina 600 grama dimljene slanine 250 grama gljiva 0,25 litara goveđe supe 0,2 kilograma slatkog vrhnja 1 narandža   Priprema: […]

Lovačka kuhinja

Čorba od fazana

Potrebne namirnice 1 fazan 500 g goveđih ili telećih kostiju 1 crni luk 1 klinčić 1 čen bijelog luka 8 – 10 zrna bibera 100 g pečuraka 250 g zeleniša za supu pola čaše crnog […]